El Achiote / Bixa Orellana
Un producto prehispánico tradicional en Costa Rica. Si quieres conocer de qué se trata, aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre el achiote : cuáles son sus propiedades y el provecho que obtenemos a través de su consumo , entre otras curiosidades que te encantará saber. El achiote es un condimento y colorante importante en la preparación de muchos platillos típicos y tradicionales en toda Costa Rica, pero queremos compartir un poco más de sus múltiples usos y beneficios. ¿Sabes cuál es el origen del achiote? Pues bien, este condimento tan particular es originario de América Central, México y la zona tropical de América, más específicamente del suroeste del Amazonas. Por tal motivo, fueron los indígenas nativos de ese territorio quienes lo emplearon por primera vez en la época pre-hispánica , aunque hoy en día su uso se ha extendido a diversas partes del mundo, formando parte de la gastr...